MOMO-koti
opskrift

MOMO-koti er en moderne og enkel ret, der kombinerer praktisk og æstetik. Denne opskrift giver dig vejledning til at tilberede et lækkert og nærende måltid, der passer perfekt til MOMO-koti.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 200 g cherrytomater, halveret
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g fetaost, smuldret
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme.
2. Tilsæt det hakkede løg og knuste hvidløg. Sautér, indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tilsæt peberfrugten og cherrytomaterne til panden. Steg i et par minutter, indtil grøntsagerne er møre.
5. Krydr blandingen med oregano, salt og sort peber.
6. Tilsæt den smuldrede fetaost og rør godt.
7. Server portionerne med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.41 (5015 anmeldelser) ★★★★★ del