Alsidig Sauce
opskrift

Beskrivelse: En lækker og cremet sauce, der passer perfekt til kød, fisk eller grøntsager.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl fløde
- 1 dl bouillon
- 1 dl hvidvin
- 2 spsk smør
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk persille, hakket
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktion:
1. Smelt smørret i en stor gryde over medium varme. Tilsæt det finthakkede løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
2. Tilsæt hvidvinen til gryden og lad det koge i ca. 2-3 minutter, indtil alkoholen er fordampet.
3. Hæld fløden og bouillonen i gryden, og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i 10-15 minutter, indtil den tykner.
4. Smag til med salt og sort peber. Tilsæt til sidst den hakkede persille og rør rundt.
5. Server saucen varm sammen med kød, fisk eller grøntsager. Velbekomme!
Næringsindhold per portion:
Kalorier: 250
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 5 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 3.39 (2858 anmeldelser) ★★★★★ del