Monitoimipastakastike
opskrift

En lækker og alsidig pastasauce, der passer til enhver ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g hakkede tomater
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1/2 teskefuld tørret basilikum
- 1 dl grøntsagsbouillon
- 1 dl havrefløde (eller anden plantebaseret fløde)
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Varm olivenolien op i en gryde og tilsæt løgene. Sauter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hvidløget og steg i et minut mere.
4. Hæld de hakkede tomater i gryden og rør godt.
5. Tilsæt salt, sort peber, sukker, oregano og basilikum. Rør rundt.
6. Tilsæt grøntsagsbouillonen og lad saucen simre ved lav varme i ca. 15 minutter.
7. Tag gryden af varmen og brug en stavblender til at gøre saucen glat.
8. Tilsæt havrefløden og rør godt.
9. Server saucen over pasta eller som suppe. Pynt med frisk basilikum.
Nyd denne lækre og alsidige pastasauce!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 180
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 24 g
Protein: 4 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.36 (6115 anmeldelser) ★★★★★ del