Monster High Fødselsdagskage
opskrift

Denne lækre to-lags kage er den perfekte festlige forberedelse, der vil glæde især Monster High-fans. Kombiner jordbærsyltetøj, vanilje-flødeskum, chokolade-mousse og karamel for en uforglemmelig fødselsdagskage.
Forberedelsestid: 2 timer + afkølingstid
Antal portioner: 12

Ingredienser:

- 10 æg
- 3 dl sukker
- 3 dl hvedemel
- 1 dl kakao (til det andet lag)
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 dl jordbærsyltetøj
- 4 dl fløde
- 1 dl sukker (til flødeskum)
- 200 g chokolade (til chokolade-mousse)
- 2 dl mælk (til chokolade-mousse)
- 1 dl karamel-sauce
- Kagedekorationer (f.eks. Monster High-tema)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør to kageforme.
2. Adskil æggeblommer og æggehvider. Pisk æggeblommer og sukker til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt hvedemelet, bagepulver og kakao forsigtigt til dejen.
4. Pisk æggehviderne stive og fold dem forsigtigt ind i dejen.
5. Hæld dejen i formene og bag i cirka 25-30 minutter, indtil kagerne er færdige. Lad dem køle af.
6. Forbered chokolade-mousse ved at smelte chokoladen og blande den med mælken. Lad den køle af og pisk derefter fløden stiv. Kombiner chokoladeblandingen med flødeskum forsigtigt.
7. Når kagerne er afkølet, skær dem i halve. Fordel jordbærsyltetøj og vanilje-flødeskum på det ene lag, og chokolade-mousse på det andet lag.
8. Læg kage-lagene ovenpå hinanden. Dæk hele kagen med flødeskum og pynt med karamel-sauce og Monster High-dekorationer.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.28 (1852 anmeldelser) ★★★★★ del