Mormors Kødret
opskrift

Denne lækre opskrift stammer fra mormors opskrifter og vækker barndomsminder. Nem at lave og smager godt for hele familien!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dåse tomatpuré
- 2 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- Parmesanost til servering
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
2. Varm olivenolien op i en pande og tilsæt løgene. Sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og steg indtil det er gennemstegt.
4. Tilsæt tomatpuré, vand, salt, sort peber og oregano. Lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
5. Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Dræn pastaen.
6. Bland den kogte pasta med saucen.
7. Server portionerne med revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.05 (2541 anmeldelser) ★★★★★ del