Mozzarella-kødboller
opskrift

Lækre mozzarella-kødboller, der passer perfekt til nye kartofler. En nem og hurtig opskrift, der tilføjer smag til hverdagen!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-5 kødboller

Ingredienser:

- 250 g hakket oksekød
- 1 pakke mozzarellaost
- 1 spsk tomatpuré
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Oregano efter smag

Fremgangsmåde:

1. Læg alle ingredienserne i en skål og ælt dem sammen med hænderne, indtil du får en ensartet masse.
2. Lad massen trække i et øjeblik.
3. Med fugtige hænder, tag ca. 1 dl af massen og form dem til flade kødboller.
4. Steg kødbollerne på begge sider, indtil de er gennemstegte.
5. Nyd kødbollerne med nye kartofler.

Næringsindhold (pr. kødbolle, cirka):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 13 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.85 (1846 anmeldelser) ★★★★★ del