Mozzarella-tomat-pesto brød
opskrift

Lækkert og hurtigt brødrecept, der kombinerer smagene af mozzarella, tomat og pesto. Perfekt til frokost eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 brød

Ingredienser:

- 4 skiver ciabatta-brød
- 200 g frisk mozzarella
- 2-3 friske tomater
- 4 spsk pesto
- Frisk basilikum (valgfrit)
- Salt og peber efter smag
- God olivenolie (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skær ciabatta-brødene over og rist dem let, indtil de er gyldne.
2. Skær mozzarellaen og tomaterne i skiver.
3. Smør pesto på skiverne af brød.
4. Læg mozzarella- og tomatskiverne ovenpå pestoen.
5. Krydr med salt og peber. Du kan også tilføje frisk basilikum som pynt.
6. Server straks, enten ved stuetemperatur eller lune.
Næringsindhold (pr. brød):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.88 (6134 anmeldelser) ★★★★★ del