Isoäidens Kødret
opskrift

Denne lækre ret er en klassiker, der bringer minder fra barndommen. Tilberedningstiden er cirka 1 time, og opskriften er til 4 personer.

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl ris
- 1 dåse tomatpuré
- 2 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld tørret oregano
- 2 spsk olie
- 100 g revet ost

Instruktioner:

1. Varm olie op i en pande og svits løg og hvidløg.
2. Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det.
3. Tilsæt risene og rør godt rundt.
4. Tilsæt tomatpuré, vand, salt, sort peber, paprika og oregano. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i cirka 20 minutter.
5. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys revet ost over.
6. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og har en gylden farve.
7. Server retten varm.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.33 (1560 anmeldelser) ★★★★★ del