Kaalipata
opskrift

En lækker og traditionel dansk ret, der kombinerer smagfuld kål, kød og krydderier. Perfekt til en hyggelig middag.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 1 kg kål
- 500 g hakket kød (okse eller svin)
- 2 løg
- 3 fed hvidløg
- 2 dl bouillon
- 1 spsk salt
- 1 teskefuld sort peber
- 2 spsk smør
- 1 teskefuld spidskommen (valgfrit)
- 1 dl fløde (valgfrit)

Instruktioner:

1. Hak løg og hvidløg fint.
2. Smelt smørret i en stor gryde og svits løgene, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket kød og steg det, indtil det er gennemstegt.
4. Snit kålen og tilsæt den til gryden.
5. Hæld bouillonen over og krydr med salt, sort peber og spidskommen.
6. Lad retten simre ved svag varme i ca. 30-40 minutter, indtil kålen er blød.
7. Hvis du bruger fløde, kan du tilsætte den lige før servering og røre godt.
8. Server kaalipata med tyttebærsyltetøj.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 30 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.76 (3256 anmeldelser) ★★★★★ del