Mummin Chokoladegrød
opskrift

En lækker og traditionel chokoladegrød, der nemt laves med grundlæggende ingredienser. Perfekt som dessert eller til en hyggestund.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 3 spsk sukker
- 2 spsk mørk kakao
- 5 dl mælk
- 0,5 dl koldt vand
- 2,5 spsk majsstivelse
- til pynt: perlesukker
Instruktioner:
1. Hæld sukker og kakao i bunden af en gryde og pisk det sammen, indtil kakaopulveret er helt blandet med sukkeret.
2. Tilsæt mælken gradvist, mens du rører, så kakaopulveret ikke klumper.
3. Læg majsstivelsen i det kolde vand og rør godt.
4. Varm mælkekakao-blandingen op, indtil den når kogepunktet, mens du hele tiden rører.
5. Rør majsstivelsesblandingen endnu engang og hæld den i en tynd stråle i den kogende væske, mens du fortsætter med at piske.
6. Lad grøden koge op én gang og tag den af varmen.
7. Fordel grøden i portionsskåle og drys perlesukker over, så grøden ikke danner en skind.
8. Server den som den er eller med flødeskum eller flødeskum som tilbehør.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: ca. 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.87 (6152 anmeldelser) ★★★★★ del