Mummin Tumma Maustekakku - Juhlaversio
opskrift

En lækker kryddekage til festlige anledninger med kirsebær, frugtblanding og mandler. Nem at forberede og helt uden æg. Perfekt til julebordet!
Forberedelsestid: 1,5 time
Antal portioner: 1 stor kage eller 2 mindre

Ingredienser:

- 2 dl sukker
- 2 dl mørk sirup
- 3 dl kærnemælk
- 2 dl smeltet smør (200g)
- 1 teskefuld nellike
- 3 teskefulde kanel
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 teskefuld pomerans
- 1,5 teskefulde natron
- 1,5 teskefulde bagepulver
- 6 dl hvedemel
- 75 g sukkerede kirsebær
- 100 g frugtblanding
- 0,5 dl mandelmel
- Til pensling: smør/margarine og rasp

Instruktioner:

1. Bland alle ingredienserne sammen i en stor skål.
2. Smør og drys rasp i kageformen.
3. Hæld dejen i formen og lad der være plads til hævning.
4. Bag ved 200 grader i midten af ovnen i cirka en time. Tjek om kagen er færdig med en tandstik.
5. Vær opmærksom på ikke at bage for længe, så kagen ikke bliver tør. Dæk evt. kagen med folie under bagningen.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 53 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.31 (3994 anmeldelser) ★★★★★ del