Mormors lækre gryderet
opskrift

Denne opskrift kombinerer mormors traditionelle smage og kærlighed. Denne gryderet er fyldt med smag og er den perfekte ret til familie eller venner.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 500 g oksekød (f.eks. nakkefilet eller skank)
- 2 spsk olie
- 1 stor løg
- 3-4 kartofler
- 3-4 gulerødder
- 1 stængel selleri
- 3 dl oksebouillon
- 2 laurbærblade
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til servering)

Instruktioner:

1. Skær oksekødet i tern. Opvarm olie i en stor gryde og brun kødternene pænt.
2. Skræl og hak løg, kartofler, gulerødder og selleri. Tilsæt dem til gryden sammen med kødet.
3. Hæld oksebouillonen i gryden og tilsæt laurbærbladene. Krydr med salt og peber.
4. Lad retten simre ved svag varme med låg i ca. 1,5-2 timer, indtil kødet er mørt og grøntsagerne er tilberedte.
5. Serveres med frisk persille.
Næringsindhold (1 portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.01 (4146 anmeldelser) ★★★★★ del