Mummon Jauhelihakastike
opskrift

En lækker og fyldig ret, der bringer hjemmets varme. Denne opskrift er nem og hurtig at tilberede, perfekt til pasta eller kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser

- 1 dl hvedemel
- 1 løg
- 3 teskefulde margarine (60% fedt)
- 5 dl vand
- 400 g magert oksekød (7% fedt)
- Salt og peber efter smag

Instruktioner

1. Skræl og hak løget.
2. Steg hakkekødet og løget sammen på en pande, indtil kødet er gennemstegt, og løget er blødt. Tag det af panden og sæt det til side.
3. Brun hvedemelet og margarinen over medium varme, mens du konstant rører, indtil blandingen er ensartet og lysebrun.
4. Tilsæt vandet lidt ad gangen til den brunede mel-margarineblanding, og rør indtil saucen er glat.
5. Tilsæt det stegte hakkekød og løg til saucen. Krydr med salt og peber.
6. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter, så smagene kan blande sig.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.75 (5926 anmeldelser) ★★★★★ del