Mumskun Omenapai
opskrift

Lækker og velsmagende æbletærte, der vækker sommerens minder. Perfekt som en lækkerbid til kaffebordet eller som dessert.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 3 dl hvedemel
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 æg
- 4-5 æbler (f.eks. Antonovka eller Granny Smith)
- Kanel efter smag
- Sukker til æblerne

Instruktioner:

1. Smør tærteformen og forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smelt smørret og lad det køle af lidt.
3. Bland sukker, hvedemel, havregryn, bagepulver, vaniljesukker og det afkølede smør i en skål.
4. Tilsæt æggene og rør dejen sammen, indtil den er ensartet.
5. Hæld dejen i formen og glat overfladen.
6. Skræl og skær æblerne i skiver. Anbring æbleskiverne ovenpå dejen.
7. Drys kanel og sukker over æblerne efter smag.
8. Bag i ovnen i cirka 30-40 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad tærten køle af, før den serveres.
Næringsindhold (100 g):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.31 (705 anmeldelser) ★★★★★ del