Munaka, en lækker og nem ret til morgenmad eller aftensmad
opskrift

Val preparationstid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 4 æg
- 2 spsk mælk
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1/2 dl hakket peberfrugt
- 1/2 dl hakket løg
- Smør til stegning
Instruktioner:
1. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælk, salt og peber. Pisk blandingen, indtil den er godt blandet.
2. Opvarm smørret på en pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket peberfrugt og løg til panden og sautér i et par minutter, indtil de bliver bløde.
4. Hæld æggeblandingen over grøntsagerne på panden og lad det stege stille og roligt.
5. Når omeletten begynder at stivne, drys revet ost over toppen.
6. Fold omeletten forsigtigt på midten og lad den stege i et lille øjeblik, indtil osten er smeltet, og omeletten er helt færdig.
7. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 300 kcal
Protein: 20 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.66 (4078 anmeldelser) ★★★★★ del