Munakas med Ost og Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til morgenmad eller brunch.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal personer: 2

Ingredienser:

- 4 æg
- 1 dl mælk
- 1 dl revet ost
- 1/2 dl hakket rød peberfrugt
- 1/2 dl hakket løg
- Salt og peber efter smag
- Smør til stegning

Instruktioner:

1. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælken. Pisk blandingen godt sammen.
2. Tilsæt den revne ost, peberfrugt, løg, salt og peber. Rør ingredienserne grundigt sammen.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør.
4. Hæld æggeblandingen på panden og steg, indtil kanterne begynder at sætte sig.
5. Vend forsigtigt omeletten og steg den på den anden side i ca. 2-3 minutter, indtil den er helt gennemstegt.
6. Server straks og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 280
Protein: 20 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.86 (2215 anmeldelser) ★★★★★ del