Munakas
opskrift

En hurtig og lækker hverdagsret, der er nem at lave og perfekt til morgenmad eller aftensmad.
Valsetid: 10 min
Antal portioner: 2 personer
Ingredienser:
- 4 æg
- 2 spsk mælk
- salt efter smag
- peber efter smag
- 1 spsk smør eller olie
- 1/2 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1/2 dl hakket peberfrugt
- 1/4 dl hakket løg
- 1/4 dl friske urter (f.eks. persille eller basilikum)
Fremgangsmåde:
1. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælk, salt og peber. Pisk blandingen godt sammen.
2. Varm smør eller olie op på en pande over medium varme.
3. Hæld æggeblandingen på panden og lad den stege stille og roligt.
4. Når omeletten begynder at stivne, tilsæt den revne ost, peberfrugt, løg og urter.
5. Fold omeletten på midten og steg i et par minutter, indtil osten er smeltet.
6. Server straks, mens den er varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.15 (5681 anmeldelser) ★★★★★ del