Munamuffins
opskrift

Lækre munamuffins, der nemt laves i en muffinsskimmel, og du kan tilføje lige de ingredienser, du har i skabet. Perfekte til morgenmad, som snack eller til en sammenkomst.
Valgetid: 25 minutter
Antal serveringer: 12 muffins

Ingredienser:

- 12 æg (1 æg pr. muffin)
- Salt
- Friskkværnet peber
- Andre krydderier (f.eks. paprika)
- Ønskede fyld (f.eks. grøntsager, skinke, urter)
- Revnet ost
- Olie eller smør til pensling af muffinsskimmel

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Pensl muffinsskimmelens huller med olie eller smør.
3. Tilsæt ønskede fyld i bunden af hvert hul, såsom hakkede grøntsager eller skinke.
4. Slå et æg i hvert hul.
5. Drys salt, peber og andre krydderier over æggene.
6. Riv ost og drys den over hver muffin.
7. Bag i ovnen i 8-15 minutter, indtil æggene har den ønskede konsistens.
8. Lad dem køle af i et øjeblik, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. muffin):
- Energi: ~90 kcal
- Protein: ~6 g
- Kulhydrater: ~1 g
- Fedt: ~7 g
- Fiber: ~0 g
Nyd de lækre munamuffins!

Bedømmelse: 3.62 (2613 anmeldelser) ★★★★★ del