Munatfrie Spinatpandekager
opskrift

Disse lækre munatfrie spinatpandekager er en perfekt mulighed for en sund snack eller let frokost. De er fyldt med smag og næringsstoffer!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 150 g hakket frostspinat
- 2 dåser pæresauce
- 1 dl mineralvand
- 4 dl mælk
- 3 dl fuldkornshvedemel
- Et nip salt
- 1 spsk madolie
- Smør til stegning

Instruktioner:

1. Optø frostspinaten.
2. Bland den optøede spinat med pæresaucen.
3. Tilsæt mælken og mineralvandet skiftevis med melet, mens du pisker kraftigt.
4. Tilsæt salt og madolie, og rør godt.
5. Lad dejen hvile i cirka en halv time.
6. Steg pandekagerne i smør ved medium varme, indtil de er smukt gyldne på begge sider.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.61 (2185 anmeldelser) ★★★★★ del