Munattomé Pandekager
opskrift

Beskrivelse: Lette og lækre pandekager uden æg, perfekte til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 dl rismel
- 1 dl boghvedemel
- 1 dl majsmel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 spsk psylliumfrøskaller
- 1 spsk sukker
- 4 dl plantemælk (f.eks. havre- eller soyamælk)
- 1 teskefuld bagepulver
- En lille smule salt
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland alle de tørre ingredienser (rismel, boghvedemel, majsmel, kartoffelmel, psylliumfrøskaller, sukker, bagepulver og salt) i en skål.
2. Tilsæt plantemælken til de tørre ingredienser og rør godt, indtil dejen er glat.
3. Lad dejen hvile i cirka 10 minutter.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt olie.
5. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse for pandekagerne.
6. Steg pandekagerne i cirka 2-3 minutter på hver side, eller indtil de er smukt gyldne.
7. Server pandekagerne med dine yndlingsfyld som bær, syltetøj eller vegansk flødeskum.
Nyd de lækre munattomé pandekager!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 180
Fedt: 7g
Kulhydrater: 25g
Protein: 4g
Fiber: 3g

Bedømmelse: 4.71 (2728 anmeldelser) ★★★★★ del