Munkkitikkarit
opskrift

Lækre snacks, der bringer glæde og smag til festbordet! Disse munkkitikkarer er nemme at lave og perfekte til fejringer.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: cirka 12 stænger
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 2 dl mælk
- 50 g smør
- 2 æg
- 100 g sukker
- 1 pose (11 g) tørgær
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Revne citronskal (½ citron)
- Olie til stegning
- Flormelis til pynt
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret og varm mælken op til håndvarm.
2. Bland hvedemelet, sukker, salt, kardemomme, vaniljesukker og tørgær i en skål.
3. Tilsæt det smeltede smør, den varme mælk og æggene til de tørre ingredienser. Rør godt.
4. Tilsæt den revne citronskal og ælt dejen i cirka 10 minutter, indtil den er glat.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i cirka 30 minutter.
6. Varm olien op i en gryde (ca. 180 °C).
7. Form små kugler af dejen og træd dem på pinde.
8. Steg munkkitikkarerne i olien, indtil de er gyldne. Læg dem på køkkenpapir for at dryppe af.
9. Pynt med flormelis før servering.
Næringsindhold (pr. stang, skøn):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Sukker: 6 g
Nyd de lækre munkkitikkarer og festlighederne!

Bedømmelse: 3.78 (3278 anmeldelser) ★★★★★ del