Muovailusuklaa
opskrift

En nem opskrift på muovailusuklaa, der er et fantastisk alternativ til fondant og marcipan. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften giver omkring 500 gram muovailusuklaa.
Ingredienser:
- 200 g hvid chokolade eller mælkechokolade (couverture)
- 100 g glukosesirup
- 50 g vegetabilsk olie
- 300 g flormelis
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Smelt den hvide chokolade (eller mælkechokolade) i et vandbad eller i mikrobølgeovnen forsigtigt.
2. Tilsæt glukosesirup og vegetabilsk olie til den smeltede chokolade. Rør rundt, indtil blandingen er ensartet.
3. Sigt flormelis i chokoladeblandingen lidt ad gangen. Rør godt, indtil du får en muovailusuklaa-lignende konsistens.
4. Tilsæt vaniljeekstrakt, hvis du ønsker det, og rør en gang til.
5. Lad muovailusuklaaen køle af ved stuetemperatur, inden du bruger den. Du kan forme den til de ønskede figurer.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 460 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 70 g
- Sukker: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.15 (4012 anmeldelser) ★★★★★ del