Brombær- og hindbærislagkage

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

En lækker og frisk islagkage, der kombinerer de velsmagende noter fra brombær og hindbær. Perfekt til dessert ved sommerfester eller hverdagen!

Forberedelsestid: 20 min + frysetid Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

• 200 g brombær
• 200 g hindbær
• 300 g flødeost
• 2 dl flødeskum
• 1 dl sukker
• 1 teskefuld vaniljesukker
• 1 dl mælk

Instruktion:

1. Mos brombær og hindbær i en skål. Gem nogle bær til pynt.
2. Pisk flødeskum til det er stift.
3. Tilsæt flødeost, sukker og vaniljesukker til flødeskummet. Bland forsigtigt.
4. Tilsæt bærmos til blandingen og rør forsigtigt, indtil det er jævnt.
5. Hæld blandingen i en form og glat overfladen.
6. Sæt islagkagen i fryseren i mindst 4 timer, eller indtil den er helt frosset.
7. Tag kagen ud af fryseren cirka 10 minutter før servering, og pynt med de gemte bær.

Næringsindhold (pr. portion):

• Kalorier: 180 kcal
• Protein: 4 g
• Kulhydrater: 22 g
• Fedt: 8 g