Mustebær- og hvid chokolade cheesecake
opskrift

*En lækker og cremet cheesecake med smag af sorte bær og hvid chokolade. Forberedelsestid: 20 minutter. Serverer: 8.*
Ingredienser:
- 200 g digestive kiks
- 100 g smør
- 400 g flødeost
- 200 g hvid chokolade
- 150 g sukker
- 3 æg
- 200 g sortbærsyltetøj
Instruktioner:
1. Knus digestive kiks til fint krum og bland med det smeltede smør. Tryk blandingen ned i bunden af en springform.
2. Smelt den hvide chokolade over vandbad og lad den køle lidt af.
3. Pisk flødeosten og sukkeret sammen i en skål, indtil det er glat. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver.
4. Hæld den smeltede hvide chokolade i flødeosteblandingen og rør godt.
5. Hæld blandingen over kiksebunden og glat overfladen.
6. Drys små dråber af sortbærsyltetøj på toppen af kagen og træk med en tandstik for at lave hjerteformede mønstre.
7. Bag kagen ved 175 grader i ca. 40-50 minutter, indtil den er stivnet.
8. Lad kagen køle af og sæt den i køleskabet i mindst et par timer før servering.
Nyd din lækre cheesecake!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 6 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 35 g

Bedømmelse: 3.75 (103 anmeldelser) ★★★★★ del