Mustebær- og Kål Salat
opskrift

En frisk og nærende salat, hvor sorte bær og hvidkål mødes. Perfekt som tilbehør eller en let måltidsmulighed.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 dl sorte bær (frosne, optøet)
- 2 teskefulde sukker
- 400 g hvidkål (fint snittet)
- Saften fra 1 klementin
Instruktioner:
1. Lad de frosne sorte bær tø op ved stuetemperatur.
2. Bland de optøede bær med sukker og klementinsaft.
3. Snit hvidkålen så fint som muligt.
4. Kombiner de optøede sorte bær med den snittede kål og rør godt rundt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 16 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.05 (4348 anmeldelser) ★★★★★ del