Mustebær Sauce
opskrift

En lækker sauce der passer perfekt til stegt andebryst. Denne hurtige og enkle sauce tilføjer fantastisk smag og farve til retten.
Forberedelsestid: Under 30 min
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 200 g sorte ribs
- 1 dl vand
- 2 spsk sukker
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl de sorte ribs og læg dem i en gryde.
2. Tilsæt vand, sukker og balsamicoeddike i gryden.
3. Varm blandingen op ved middel varme, indtil den koger.
4. Skru ned for varmen og lad det simre i ca. 10-15 minutter, indtil bærrene er møre.
5. Blend saucen med en stavblender eller i en blender, indtil den er glat.
6. Krydr med salt og sort peber.
7. Server saucen varm sammen med stegt andebryst.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 70 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 17 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.56 (468 anmeldelser) ★★★★★ del