Mustbær tærte med ristet hvid chokolade
opskrift

Denne lækre mustbær tærte kombinerer den søde smag af hvid chokolade med de syrlige bær. Det er den perfekte dessert eller kaffebordkage til sensommerens bærhøst.
Valgetid: 1 time
Servering: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 125 g koldt smør
- 4 dl hvedemel
- 1 dl rørsukker
- 1 æg
- (1-2 spsk koldt vand)
- 2 dl sorte bær
- 2 dl cremefraiche
- 1 æg
- 0,5 dl rørsukker
- 2 spsk vaniljesukker
- 100 g hvid chokolade

Instruktioner:

1. Smuldr det kolde smør, hvedemelet og rørsukkeret sammen. Tilsæt et æg. Hvis dejen er for tør, tilsæt koldt vand en spiseskefuld ad gangen.
2. Tryk dejen ned i bunden og op ad kanterne af en tærteform.
3. Bland cremefraiche med æg og sukker. Tilsæt de sorte bær og fordel blandingen over tærtebunden.
4. Bag i en 200 grader varm luftovn indtil næsten færdig (ca. 15-20 minutter).
5. Riv den hvide chokolade og drys den over tærten. Bag i et par minutter, indtil chokoladen får lidt farve.

Næringsindhold (pr. portion, estimat):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.7 (6232 anmeldelser) ★★★★★ del