Mustaviinimarjasaft
opskrift

Denne lækre mustaviinimarjasaft er lavet af friske eller frosne bær og sukker. Den er perfekt som drik på varme sommerdage eller til vinterens forråd!
Forberedelsestid: 1 time + saftningstid
Antal portioner: Ca. 8 liter
Ingredienser:
- Ca. 8 l mustaviinimarber (eller andre bær/frugter)
- 1 kg sukker
- Vand til saftpresseren
Fremgangsmåde:
1. Hæld vand i bundbeholderen på saftpresseren.
2. Sæt saftkedele ovenpå.
3. Hæld bærene og sukkeret i si-delen af dampsaftpresseren.
4. Sæt si-delen på saftkedele og luk med et låg.
5. Tænd for saftpresseren og lad den koge i ca. 20 minutter for at få den første saft.
6. Hæld saften tilbage i saftpresseren over bærene for at øge saftudtrækningen.
7. Fortsæt med at dampe i ca. 1 time.
8. Hæld den færdige saft på rene flasker.
9. Fyld flaskerne og luk dem straks.
10. Køl saften ned og opbevar den et køligt sted.
Næringsindhold (pr. 100 ml):
- Energi: 40 kcal
- Kulhydrater: 10 g
- Sukker: 9 g
- Protein: 0 g
- Fedt: 0 g

Bedømmelse: 3.21 (1742 anmeldelser) ★★★★★ del