Mustebærgrød
opskrift

En intens farvet og velsmagende grød, der tilberedes hurtigt og smager lækkert. Denne opskrift stammer fra min far og udnytter sæsonens saftige sorte bær.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 l vand
- 8 dl sorte bær
- 1,5 dl sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 2 dl semulje (anbefalet mærke: Pirkka)

Instruktioner:

1. Blend de sorte bær fint sammen med vandet.
2. Sæt en gryde på komfuret og tilsæt sukker og semulje til blandingen.
3. Kog grøden i 10 minutter under konstant omrøring.
4. Flyt gryden til en kold vandbad eller udendørs for at køle af.
5. Under afkøling, pisk grøden kraftigt med en elpisker, især når den er kølet ned, for at gøre den luftig.
6. Server grøden med rigeligt fløde og/eller mælk, eller prøv plantebaserede mælkeprodukter.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.54 (3869 anmeldelser) ★★★★★ del