Mustikka-jogurttipandekager
opskrift

Disse lækre pandekager er lavet med blåbær og yoghurt. De er den perfekte morgenmad eller dessert om sommeren, og du kan variere bærrene, som du ønsker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl yoghurt
- 2 æg
- 1 dl mælk
- 2 dl friske blåbær (eller andre bær)
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland mel, sukker, bagepulver og salt i en skål.
2. Tilsæt yoghurt, æggene og mælken. Rør det til en ensartet dej.
3. Tilsæt blåbær til dejen og rør forsigtigt.
4. Varm en pande op og tilsæt en klat smør.
5. Hæld dej på panden og steg dem på begge sider, indtil de er gyldne.
6. Server dem varme, gerne med ahornsirup eller ekstra bær.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.67 (5243 anmeldelser) ★★★★★ del