Mustikka-kauraruudut
opskrift

Lækre og saftige mustikka-kauraruudut, der nemt kan laves med friske eller frosne blåbær. Perfekte som en snack til eftermiddagste!
Val preparationstid: 40 minutter
Servering: 8 portioner
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 1 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 100 g smør (smeltet)
- 1 dl mælk
- 2 dl blåbær (friske eller frosne)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en bageform (ca. 20x20 cm).
2. Bland havregryn, hvedemel, sukker, bagepulver og salt i en skål.
3. Tilsæt det smeltede smør og mælken til de tørre ingredienser. Rør godt, indtil ingredienserne er kombineret.
4. Hæld dejen i bageformen og jævn overfladen.
5. Drys blåbærene jævnt over dejen.
6. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad kagen køle af, før du skærer den i firkanter.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.71 (2184 anmeldelser) ★★★★★ del