Mustikka-kinuskipiiras
opskrift

En lækker sød tærte, hvor blåbærenes friskhed møder karamelens sødme. Perfekt som en lækkerbid til kaffebordet eller som dessert!
Valgetid: 1 time (inklusive bagetid)
Annosmængde: 8-10 portioner

Ingredienser

Bund:
- 2 dl hvedemel
- 1 dl 4-korns flager
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 100 g smør eller margarine
- 1 æg
Fyld:
- 5 dl blåbær (eller andre bær)
- 2 dl græsk yoghurt (eller creme fraiche)
- 1 æg
- ½ dl færdiglavet karamel sauce
- 1 teskefuld vaniljesukker
- (1 spiseskefuld kartoffelmel, hvis du bruger frostbær)

Instruktioner

1. Bland de tørre ingredienser til tærtebunden (hvedemel, flager, sukker og bagepulver) sammen.
2. Tilsæt smørret og ægget. Rør sammen til en ensartet dej med en ske.
3. Fordel dejen i en smurt tærteform (26-28 cm) på bunden og op ad kanterne.
4. Bland fyldets ingredienser (bær, yoghurt, karamel sauce og æg) sammen. Tilsæt kartoffelmel, hvis du bruger frostbær.
5. Hæld fyldet over tærtebunden.
6. Bag blåbærtærten i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 30 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal, Protein: 5 g, Kulhydrater: 35 g, Fedt: 10 g, Fiber: 2 g.

Bedømmelse: 4.03 (5746 anmeldelser) ★★★★★ del