Mustikka-sitruunaruudut
opskrift

En lækker og saftig dessert med blåbær og citronsmag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30 minutter
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 3 æg
- 200 g kvark
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl citronsaft
- 1 lille nip salt
- 150 g blåbær
- Revet citronskal (efter smag)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.
4. Bland kvarken, citronsaft og revet citronskal i.
5. Foren hvedemelet, bagepulver og salt, sigt det ned i dejen og rør det hele sammen til en ensartet masse.
6. Tilsæt forsigtigt blåbærene til dejen.
7. Hæld dejen i en bageform beklædt med bagepapir.
8. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun, og dejen er gennembagt.
9. Lad det køle af, inden du skærer det i firkanter.
10. Server og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 180
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 3 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.19 (6090 anmeldelser) ★★★★★ del