Mustikka-vadelmapiirakka
opskrift

En lækker og nem mustikka-vadelmapiirakka, perfekt til sommerdage. Forberedelsestid er cirka 50 minutter, og denne opskrift rækker til omkring 8 personer.

A ingredienser

Bund:
- 200 g Digestive-kiks
- 100 g smeltet margarine
Fyld:
- 2 dl bær (f.eks. blåbær og hindbær)
- 200 g kvark (f.eks. vaniljekvark)
- 0,5 dl sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 æg

Instruktioner

1. Knus Digestive-kiksene og bland dem med den smeltede margarine.
2. Tryk kikseblandingen ned i bunden af en tærteform og forbag bunden i en 200 grader varm luftovn i cirka 10 minutter.
3. Drys bærene over den forbagte bund.
4. Bland kvark, sukker, vaniljesukker og æg sammen.
5. Hæld blandingen over bærene.
6. Bag i ovnen i yderligere cirka 30 minutter, eller indtil fyldet er sat.
7. Lad tærten køle af og server den som den er, eller med vaniljesauce eller -is.

Næringsindhold (pr. portion, cirka 1/8 tærte)

- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 9 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.81 (2119 anmeldelser) ★★★★★ del