Mustikka-valkosuklaakage
opskrift

En lækker kage, der kombinerer en blød kagebund, søde blåbær og en hvid chokoladefyld. Perfekt til fester eller som en sød snack.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 12

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
- 200 g blåbær (friske eller frosne)
- 200 g hvid chokolade
- 2 dl flødeskum

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og drys mel i kageformen.
2. Pisk smør og sukker lyst og luftigt. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du pisker.
3. Bland hvedemelet og bagepulveret. Tilsæt melblandingen til dejen skiftevis med mælken. Rør godt.
4. Hæld dejen i formen og jævn overfladen. Dryp blåbær over dejen.
5. Bag kagen i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kagen er færdig. Lad den køle af.
6. Smelt den hvide chokolade over vandbad. Pisk fløden og tilsæt forsigtigt den smeltede chokolade.
7. Skær den afkølede kage i to dele og fyld med hvid chokoladefyldet. Dæk kagens overflade og kanter med det resterende fyld.
8. Pynt eventuelt med blåbær og server.
Næringsindhold (1 portion, cirka 12 portioner):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.78 (5368 anmeldelser) ★★★★★ del