Mustikkesuppe
opskrift

En lækker og forfriskende mustikkesuppe, som er perfekt som dessert eller snack. Let at lave og smager godt for alle!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g friske eller frosne blåbær
- 1 dl sukker
- 5 dl vand
- 2 spsk majsstivelse
- 1 dl fløde (valgfrit)
- En knivspids salt
- Vaniljesukker efter smag (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Læg blåbær, sukker og vand i en gryde. Kog blandingen i ca. 5 minutter, indtil blåbærene bliver bløde.
2. Bland majsstivelsen med en lille mængde koldt vand, indtil blandingen er glat.
3. Hæld majsstivelsesblandingen i suppen i en tynd stråle, mens du rører. Fortsæt med at koge i yderligere 2-3 minutter, indtil suppen tykner.
4. Smag suppen til med salt og eventuelt vaniljesukker.
5. Lad den køle lidt af, og server suppen enten varm eller kold. Du kan tilsætte fløde ved servering, hvis du ønsker det.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 1 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.09 (3139 anmeldelser) ★★★★★ del