Mustikkapai
opskrift

En lækker og saftig mustikkapai, der passer perfekt til hyggelige efterårs stunder. Denne opskrift er nem og hurtig at lave, og den bringer dig ind i en verden af blåbærskove!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 2 æg
- 5 dl friske blåbær
- 1 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Smør en tærteform.
3. Smelt smørret og lad det køle af.
4. Bland sukker og det smeltede smør i en skål.
5. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
6. Tilsæt mælken og rør.
7. Bland hvedemelet og bagepulveret i en separat skål.
8. Tilsæt melblandingen til dejen og rør indtil den er glat.
9. Hæld dejen i den smurte form.
10. Drys blåbærene over dejen og afslut med vaniljesukker.
11. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil toppen er smuk gyldenbrun.
12. Lad den køle af før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g
Nyd mustikkapaien med en kop kaffe eller som den er!

Bedømmelse: 4.11 (2402 anmeldelser) ★★★★★ del