Mustikkapaiakka
opskrift

Denne lækre blåbærtærte er den perfekte måde at udnytte friske blåbær på. Den er nem at lave og passer perfekt som dessert eller til kaffen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 æg
- 5 dl friske blåbær
- 1 spsk sukker (til blåbærene)
- 1 teskefuld kanel (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smelt smørret og lad det køle lidt af.
3. Bland det smeltede smør og sukkeret i en skål.
4. Tilsæt ægget og rør godt.
5. Bland hvedemelet, kartoffelmelen og bagepulveret sammen, og tilsæt til dejen. Rør indtil det er ensartet.
6. Hæld dejen i en smurt tærteform og jævn overfladen.
7. Drys blåbærene over dejen og tilføj sukker og kanel (hvis du bruger det).
8. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller indtil tærten er smuk gyldenbrun.
9. Lad den køle af, før den serveres.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 34 g
Fedt: 12 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.73 (2969 anmeldelser) ★★★★★ del