Tomaato-mozzarella-salat
opskrift

Denne friske og lækre salat kombinerer smagen af tomater og mozzarella med friske urter. Perfekt som tilbehør eller let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingrediensliste

- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner

1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomater og mozzarella skiftevis på en tallerken.
4. Riv basilikumbladene og drys dem over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber. Server straks.
Næringsindhold (1 portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.89 (321 anmeldelser) ★★★★★ del