Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker opskrift på saftige kyllingefrikadeller, krydret med friske urter.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spiseskefulde friske krydderurter (f.eks. persille og timian)
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland hakket kyllingekød, hakket løg, knust hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber, paprika og friske krydderurter.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form blandingen til små frikadeller.
4. Varm olie i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i cirka 4-5 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme sammen med dine yndlingssideretter.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.03 (190 anmeldelser) ★★★★★ del