Mustikkapai
opskrift

En lækker sommerdessert, perfekt til bærhøsten! Denne mustikkapai er let at lave og smager fantastisk.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8 portioner
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1,5 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 æg
- 4 dl friske blåbær
- 1 dl mælk
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen i en skål.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt imellem.
4. Bland hvedemelet, kartoffelmelet, bagepulveret og vaniljesukkeret i en skål. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør indtil det er glat.
5. Tilsæt mælken og rør, indtil dejen er homogen.
6. Hæld dejen i en smurt tærteform og drys blåbærene ovenpå.
7. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller indtil paien er gyldenbrun og gennemstegt.
8. Lad den køle af før servering.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 13 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.03 (5171 anmeldelser) ★★★★★ del