Mustikkepiirakka (en lækker bærkage)
opskrift

Forberedelsestid: 10 minutter
Bagetid: 30-35 minutter
Serveringsstørrelse: 8 personer
Ingredienser:
- 2 dl blåbær
- 1 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 dl smeltet smør
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland hvedemelet, havregryn, bagepulver, vaniljesukker og salt i en skål.
3. Tilsæt sukker, mælk, smeltet smør og æg. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
4. Hæld dejen i en smurt tærteform.
5. Drys blåbærene jævnt over dejen.
6. Bag i ovnen i cirka 30-35 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
7. Lad kagen køle af, før den serveres. Nyd den for eksempel med vaniljesauce eller is.
Næringsinformation pr. servering:
Kalorier: 220
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 3 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.86 (1553 anmeldelser) ★★★★★ del