Mustikkapai
opskrift

En lækker mustikkapai, der er perfekt som en sommerdessert. Fyldt med smag og sommerlige aromaer, er denne pai nem at lave og vil helt sikkert glæde alle.
Val preparationstid: 1 time
Annosmængde: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl mælk
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 æg
- 400 g friske blåbær
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader (160 grader varmluft).
2. Smelt smørret og lad det køle lidt af. Bland sukkeret i smørret.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen til smørblandingen og rør godt.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet sammen. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til smørblandingen og rør til en ensartet dej.
5. Tilsæt blåbærene til dejen og rør forsigtigt.
6. Hæld dejen i en smurt tærteform og jævn overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil paien er smukt gylden og gennembagt.
8. Lad den køle af før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 15 g
Nyd mustikkapaien varm eller kold, eventuelt med flødeskum eller vaniljeis!

Bedømmelse: 4.79 (5688 anmeldelser) ★★★★★ del