Mustikkapulla
opskrift

Lækker mustikkapulla med blød dej og velsmagende blåbærfyld. Perfekt som en sommerdelikatesse!
Valgetid: cirka 40 minutter
Antal portioner: 5-6 boller
Ingredienser:
- 25 g smør
- 3,5 dl hvedemel
- 1 spsk sukker
- 25 g gær
- 0,75 dl mælk
- 3 dl blåbær
- Lidt sukker til blåbærne
- 1 æg til pensling
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret og gæren i mælk-sukkerblandingen.
2. Bland alle ingredienserne sammen og ælt dejen, indtil den er glat.
3. Lad dejen hvile i cirka 10 minutter.
4. Form 5-6 små boller og lad dem hæve til dobbelt størrelse.
5. Mos blåbærene let med bagsiden af en ske.
6. Lav en fordybning i bollerne med en meldrysset glas og tilsæt blåbærene ovenpå.
7. Pensl bollerne med ægget.
8. Bag ved 200 grader i cirka 10 minutter.
9. Drys lidt sukker over efter smag.
Næringsindhold (per bolle):
- Energi: cirka 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.66 (6246 anmeldelser) ★★★★★ del