Sund og Lækker Banan Snack
opskrift

Denne velsmagende og sunde snack er perfekt til travle hverdage. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og opskriften giver ca. 4 portioner.
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 1 dl havregryn
- 2 spsk honning eller ahornsirup
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1/2 dl nødder eller frø (f.eks. valnødder eller solsikkefrø)
- 1/2 dl tørret frugt (f.eks. rosiner eller abrikoser)
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål med en gaffel.
2. Tilsæt havregryn, honning (eller ahornsirup) og vaniljeekstrakt til de mosede bananer, og rør godt sammen.
3. Tilsæt nødder og tørret frugt til dejen og bland det hele sammen.
4. Form dejen til små kugler eller flade småkager på bagepapir.
5. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 10-12 minutter, eller indtil småkagerne er gyldenbrune.
6. Lad småkagerne køle af, før de serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.45 (5584 anmeldelser) ★★★★★ del