Mutakage med flødeskum
opskrift

En lækker og chokoladeagtig mutakage, der er pyntet med flødeskum. Perfekt til festlige anledninger som f.eks. fars dag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 3 dl sukker
- 4 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl flødeskum (til pynt)
- 2 spsk flormelis (til pynt)

Instruktioner:

1. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i en gryde ved lav varme. Rør godt.
2. Tag gryden af varmen og tilsæt sukkeret. Rør indtil sukkeret er opløst.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør godt efter hver.
4. Tilsæt hvedemelet, vaniljesukkeret og saltet, og rør godt sammen.
5. Hæld dejen i en smurt 24 cm springform.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 175 °C i cirka 25-30 minutter. Kagen er færdig, når overfladen er fast, men indersiden stadig er lidt klæbrig.
7. Lad kagen køle af i formen, inden den tages ud.
8. Pisk fløden og tilsæt flormelis. Pynt den afkølede kage med flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 24 g

Bedømmelse: 3.78 (78 anmeldelser) ★★★★★ del