Mutakakku
opskrift

En lækker og fudgy chokolade kage, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 25 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 100 g mælkechokolade
- 150 g smør
- 200 g sukker
- 3 store æg
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Smelt den mørke og mælkechokolade sammen med smørret i en gryde ved lav varme. Rør det sammen til en ensartet masse.
2. Tilsæt sukkeret til chokoladeblandingen og rør godt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
4. Sigt hvedemelet, vaniljesukkeret og saltet i dejen, og rør indtil massen er ensartet.
5. Hæld dejen i en smurt og melet bageform.
6. Bag kagen i en forvarmet ovn ved 175 grader i ca. 20-25 minutter. Tjek bagetiden; mutakagen skal være fast på toppen, men stadig lidt flydende indeni.
7. Hvis toppen begynder at blive for mørk, kan du dække formen med folie halvvejs gennem bagetiden.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Nyd den med vaniljeis eller mascarpone smagt til med citron!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 6 g
Sukker: 30 g

Bedømmelse: 4.15 (3186 anmeldelser) ★★★★★ del