Muumimaailman lækre kartofler
opskrift

En simpel og lækker kartoffelret, der bringer Muumiverdenens stemning til dit bord. Perfekt til familiearrangementer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 spsk smør
- 1 dl fløde
- 1 dl mælk
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i mindre stykker.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre.
3. Dræn kartoflerne og kom dem tilbage i gryden.
4. Tilsæt smør, fløde og mælk til kartoflerne.
5. Mos kartoflerne til en jævn masse.
6. Tilsæt den revne ost og rør godt, indtil osten smelter.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server retten varm og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.38 (344 anmeldelser) ★★★★★ del