Trøstende Aftensmad

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm lidt olie på en pande og tilsæt hakket hvidløg. Steg i et øjeblik, indtil det dufter.
3. Tilsæt ærterne til panden og steg i et par minutter, indtil de er varme.
4. Tilsæt fløden og osten til panden. Rør rundt, indtil osten smelter, og saucen er jævn.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af kogevandet for at gøre saucen mere fugtig.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks med frisk basilikum.