Myslicookiet
opskrift

Lækre og nemme småkager, der udnytter gammel musli. De er krydret med kanel og andre krydderier og er den perfekte snack eller morgenmad.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 10-15 stk

Ingredienser:

- 7,5 dl musli
- 1,2 dl hvedemel
- 100 g smør
- 1 æg
- 0,8 dl honning
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver (valgfrit)
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld stødte nelliker

Instruktioner:

1. Læg det bløde smør og honningen i en skål. Pisk blandingen, indtil den er luftigt og godt blandet. Tilsæt ægget og fortsæt med at piske.
2. Bland hvedemelet, bagepulver, kanel og stødte nelliker i en anden skål.
3. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør med en træske eller hånden, indtil dejen er ensartet.
4. Form dejen til en stang, pak den ind i plastfolie og læg den i køleskabet i mindst 20 minutter.
5. Forvarm ovnen til 170 grader. Tag plastfolien af, og skær dejen i skiver på ca. 1 cm. Læg dem på bagepapir.
6. Form eventuelt skiverne til cirkler og bag dem i ovnen i ca. 10-20 minutter, afhængig af størrelsen, indtil de er gyldne.
7. Lad småkagerne køle af på en bagerist eller bageplade. Nyd dem med kold mælk.

Næringsindhold (pr. småkage, estimat):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.39 (5468 anmeldelser) ★★★★★ del